Essig


Der kräftige Weinessig ist ein Produkt, das man herkömmlicher Weise in den Küchen der Kanaren als wichtiges Element der Gastronomie der Insel findet, da es für die Zubereitung von Mojos und als Zutat zu salzigen Fischgerichten und zu Jareas (gebratener Fisch) Verwendung findet.

In den letzten Jahren ist das Interesse für dieses natürliche und qualitätvolle Produkt bei den kanarischen Verbrauchern wieder gewachsen. Es handelt sich um einen an Aromen und Geschmack reichen Essig mit einigen ganz eigenen Eigenschaften, die sich aus den Varietäten unserer exklusiven Rebensorten ergeben.


Wir verweisen hier auf den klassischen Weinessig und auf den süßsauren Weinessig. Es ist ein ideales Produkt zur Zubereitung von Salaten, Nachtischen und allen Arten von Saucen, bei denen man seinen Geschmack und sein Aroma voll schätzen kann.

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