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Finca Vegas Tinto Baboso Negro 2017 36.10 €


Precio: 36.10 € Agotado

Elaborado con uva 100 % Baboso Negro

Tipo de vino: Tinto con crianza en barricas de roble francés

Elaboración: Selección de la uva en el viñedo y en la mesa de selección en la recepción de la vendimia. Uva despalillada 100% y ligeramente pisada en depósito abierto de acero inoxidable.  4 días de pre-maceración en frio para comenzar la fermentación lentamente a bajas temperaturas. Muy poca intervención durante la fermentación favoreciendo los remontados suaves y cortos con algunos bazuqueos puntuales. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés de 225L. 100% barricas nuevas. Crianza en barricas durante 12 meses y mínimo 12 meses en botella antes de salir al mercado.

 finca vegas baboso negro

 

Presentación: 75 cl.

Denominación de Origen: Abona

Productor: Bodega Finca Las Vegas

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