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Queso Curado Mezcla Vaca y Cabra Benijos (piezas entre 300 y 400 gramos) 5.40 €


Precio: 5.40 €

Producto elaborado a base de leche pasteurizada de vaca y cabra a la que se añade, a temperatura adecuada, fermentos lácticos y cuajo para su coagulación.
Ingredientes: Leche de vaca, (mínimo 60%), leche de cabra (mínimo 20%) cuajo, fermentos lácticos y sal.
Maduración: 180 días
Características Organolépticas
Color: Amarillo marfil
Olor:Característico de queso semicurado de vaca y cabra a temperatura ambiente
Sabor: Cremoso, láctico, ligeramente acídulo y con tonos suaves de leche de vaca y cabra.
Pasta: Masa compacta al corte, de textura cremosa y
Corteza de color gris.

El peso medio de las piezas es de entre 300 / 400 gramos.

 

Presentación: 300 / 400 gramos

Archivo adjunto: VALORES NUTRICIONALES Y ALERGENOS QUESO CURADO MEZCLA.pdf


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Productor: Quesería Benijos

Dirección: C/ La Iglesia, 7 Benijos, 38313 La Orotava, Tenerife
Teléfono:
922 334 610
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