Vinagre de macho Monje nº4

Vinagre
6,75 €

Vinagre de macho Monje nº4

Maridaje: Coctelería, ensaladas de todas las clases, carpaccios de pescados azules, mojos rojos, salmorejos y adobos, repostería, salsas cocinadas, maceraciones y adobos de carnes, aves, pescado y verdura, carpaccios de Carnes rojas, todo tipo de Vinagretas, salsas cocinadas, maceraciones y adobos de carnes, aves, pescado y verdura, carpaccios de carnes rojas.

 

Vinos
Bodegas Monje

En el Sauzal, a unos 600m sobre el nivel del mar, en el lugar denominado La Hollera, se encuentra nuestro viñedo sobre un suelo pedregoso pero muy rico, fruto del volcán y del paso del tiempo. Laderas inclinadas de difícil mecanización, hacen que la mano del hombre sea una constante compañía. El sol, desde primeras horas de la mañana, y la suave brisa marina, crean un microclima especial para el cultivo de la viña. Nuestros vinos responden a las variedades de uvas tradicionales y al suelo donde crecen.