Loher San Clemente Blanco 2021

Loher San  Clemente Blanco 2021

Nota de cata: Presenta un color amarillo claro, brillante y limpio. En nariz destacan aromas crujientes y cítricos, que aportan frescura y vivacidad. En boca ofrece una acidez refrescante, con sabores cítricos, minerales y herbáceos, acompañados de sutiles toques de salinidad que realzan su carácter atlántico. La cuidadosa combinación de técnicas enológicas y la mezcla de variedades han dado como resultado un vino blanco equilibrado, expresivo y con gran personalidad.

Elaboración: San Clemente Blanco Seco es un vino elaborado con un coupage de variedades locales: Malvasía Aromática, Baboso Blanco, Marmajuelo y Vijariego Blanco. Su crianza se divide en tres partes: 30% sobre lías en acero inoxidable, 40% en barricas de roble francés y 30% en ánfora con contacto con pieles. Tras seis meses de ensamblaje, se clarifica de forma natural y no se filtra, preservando toda su autenticidad y carácter.

Maridaje: Con los arroces.

Temperatura de servicio: 12ºC