Elaborado con la variedad Malvasía, procedente de nuestro viñedo familiar. Maceración pre fermentativa en frío (8⁰C) durante 12 horas. Obtención del mosto mediante sangrado. Fermentación en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, con una crianza sobre sus lías de 3 meses.
Cata:
Aspecto: Limpio, brillante y cristalino.
Color: Amarillo pajizo con tonos verdosos.
Aromas: Aromas limpios
- Aromas Florales: Rosa, jazmín.
- Aromas Frutales: cítricos (pomelo, naranja, limón), melocotón y albaricoque.
Boca: Vino frutal, con una acidez equilibrada, redondo e intenso
