Arautava Blanco Seco 2023

Vinos

Blancos

D.O.P.

Valle de La Orotava

12,60 €

Botella de 75 cl.

Arautava Blanco Seco 2023

Elaboración: Este vino se elabora con uvas de Listán Blanco de viñedos situados a más de 700 metros de altitud en Cruz Santa y Palo Blanco, cultivadas con el método tradicional de Cordón Trenzado. La vendimia es manual, seguida de despalillado y prensado rápido. Los mostos se clarifican naturalmente y fermentan a temperaturas controladas. Finalmente, se ensamblan los vinos de las mejores parcelas para lograr un producto equilibrado y elegante.

Variedad de uva: Listán Blanco.

Maridaje: Con pescados y mariscos, verduras de temporada y arroces.

Productores

Vinos

Bodegas Arautava, S.L.

La visión de las Bodegas Arautava se focaliza en el trabajo únicamente manual de los viñedos. Y en el compromiso exclusivo con variedades autóctonas. Todas ellas son convenientemente sembradas en pie franco sobre estos suelos volcánicos que confieren una mineralidad única a estos vinos de Tenerife.

La vinificación transcurre con la mínima intervención posible. Así se potencia la personalidad varietal de las uvas Listán Negro, Listán Blanco, Albillo Criollo y la histórica Malvasía Aromática.