Vento Blanco Ecológico 2023

Vinos
Blancos
Abona
12,75 €
Botella de 75 cl.

Vento Blanco Ecológico 2023

Nota de cata: El vino tiene un color amarillo paja con tonos verdosos. Nariz de intensidad mediaalta, bastante compleja. Notas frutales, florales y herbáceas características de la zona. El vino en boca es graso y denso. Fresco, largo y un poco abocado. Podemos apreciar la buena maduración de la uva con
que está elaborado.

Elaboración: A este vino se le realiza una primera maceración en frío, 6 horas. Luego se prensa la uva, se desfanga el mosto y comenzamos la fermentación alcohólica. Una vez terminada esta, se realiza el primer trasiego para separar las partes más groseras. Posteriormente el vino se le hizo una pequeña crianza sobre lías de 2 meses, manteniéndolas siempre en suspensión.

Variedad de uva: Listán Blanco.

Vinos
Bodega Vento

Bodega Vento es una pequeña empresa familiar.

Sus fundadores Damián y Toñi ambos apasionados por el vino. Damián es enólogo, formado en prestigiosas bodegas de España y Chile.

Durante muchos años ha estudiado las diferentes técnicas de vinificación y también la comercialización del vino.

La empresa se creó en 2013, en la “trastienda” de la vivienda familiar…

Hoy en día, la familia son los encargados de cultivar y hacer todo el proceso del vino hasta que lo puedan disfrutar en sus mesas…

Porque no podemos conformarnos con un simple vino.