Vino canario elaborado por Bodegas Cándido Hernández Pio con las variedades de uva Negramoll (95%) y Tintilla (5%) D.O Tacoronte Acentejo
Es un vino de uva de producción propia en el que se controla en todo momento el proceso del cultivo de las vides, desde la poda del cultivo hasta el día de la vendimia. Ésta se realiza de forma manual de manera que otorga unas peculiaridades de selección a estos vinos.
Variedades: 95% Negramoll y 5% Tintilla.
Volumen alcohólico: 13,5 %
Nota de cata:
Color rojo cereza, limpio con una capa media-baja.
Aromáticamente intenso con aromas torrefactos, notas de chocolate y toques dulces.
En boca es acerbo, largo, redondo y vigoroso.
De taninos en el tacto potentes y con una acidez agradable.
Maridaje: con carnes a la parrilla con mojo picón y pescados rojos hacen una combinación perfecta.
