Pago de Los Cercados Blanco Albillo Criollo 2023
Nota de cata: Pago de los Cercados Albillo Criollo es un vino blanco muy fresco, en el que destacan elegantes notas florales y aromas a frutas blancas. Elaborado exclusivamente con uvas 100% Albillo Criollo, pertenece a la Denominación de Origen Islas Canarias. Su carácter expresivo y delicado lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un vino blanco singular y con identidad volcánica.
Elaboración: Pago de los Cercados nace del sueño de Don Emilio Tomás Palmero García, quien, tras más de 20 años elaborando vino para su propio disfrute, decidió dar un paso más y compartir su pasión con el mundo. Este origen es clave para entender el carácter de este vino: artesanal, cuidado hasta el último detalle, y elaborado sin escatimar en esfuerzos ni recursos para alcanzar la máxima calidad. Las uvas utilizadas en su elaboración provienen de viñedos propios, lo que garantiza un control total sobre el proceso desde la cepa hasta la botella. El resultado es un vino que refleja la dedicación, el saber hacer y el alma de su creador.
Variedad de uva: Albillo criollo.