Viñátigo Blanco Maipé Taganana 2023

Vinos
Blancos
Islas Canarias-Tenerife
19,80 €
Botella de 75 cl.

Viñátigo Blanco Maipé Taganana 2023

Nota de cata: Vino de marcada frescura y tensión, con una acidez natural equilibrada. Refleja el carácter mineral de los suelos volcánicos antiguos y el frescor aportado por los vientos alisios. Complejo, con elegancia y persistencia en boca.

Elaboración: Vendimia manual a principios de septiembre. A la llegada a bodega, las uvas se refrigeran entre –5 y 0 °C, evitando el uso de sulfuroso. La fermentación se realiza con levaduras indígenas en depósitos de hormigón, seguida de una crianza de cinco meses en barricas de roble francés.

Variedad de uva; Listán Blanco.

Maridaje: Ideal para acompañar pescados atlánticos, mariscos y cocina de inspiración marinera.

Vinos
Bodegas Viñátigo

La bodega VIÑÁTIGO nace en 1990 en Tenerife como el relevo a una bodega familiar de gran tradición, incorporándose las más modernas técnicas y los equipos adecuados que han permitido alcanzar la gran proyección que en la actualidad caracteriza a los vinos de VIÑÁTIGO. La bodega VIÑÁTIGO es ejemplo de simbiosis entre vino y volcán, de manifiesto en las diferentes zonas de degustación, crianza y envejecimiento que usted puede visitar.