Los Loros blanco Viñas Viejas 2023

Los Loros blanco Viñas Viejas 2023

Nota de cata: En nariz, se aprecian marcadas notas minerales, acompañadas de sutiles toques cítricos y elegantes aromas florales que evocan frescura y autenticidad. En boca, destaca por su equilibrio preciso, con una acidez vibrante y una estructura bien definida, que aportan tensión, vivacidad y un final persistente y armonioso.

Elaboración: Este vino fermenta en barricas de roble francés, donde permanece en contacto con sus lías durante seis meses. Este proceso aporta untuosidad, profundidad y una mayor complejidad aromática. Tras la crianza sobre lías, el vino se embotella y continúa su evolución en botella durante otros seis meses, afinando su perfil, redondeando su estructura y ganando equilibrio antes de llegar al mercado en su mejor momento.

Variedad de uva: Listán Blanco.

Maridaje: Con caldos con pescado , frituras y salazones.

Temperatura de servicio: 9°C.