Gran Tehyda Blanco Afrutado 2024

Gran Tehyda Blanco Afrutado 2023

Nota de cata: A la vista presenta un color pálido, limpio y brillante, con pequeñas burbujas de carbónico que anuncian su frescura. En nariz muestra una intensidad aromática alta, muy frutal y envolvente. En boca es ligero y ágil, a la vez sabroso, con un final largo y muy agradable.

Elaboración: Tras el despalillado total de la uva, se realiza un prensado progresivo para obtener únicamente el mosto flor. Después de un desfangado estático, la fermentación se desarrolla lentamente bajo control de temperatura a 18 ºC. El proceso se interrumpe mediante filtración antes de su finalización para conservar azúcares residuales que aportan armonía y carácter al vino.

Variedad de uva: Listán Blanco.

Temperatura de servicio: 10 ºC.