Presas Ocampo Tinto Listán Negro 2022

Presas Ocampo Tinto Listán Negro 2022

Nota de cata: Color rojo cereza brillante y limpio. En nariz despliega un perfil delicado, con aromas de mora, pimienta y un sutil trasfondo mineral. En boca se muestra fresco y equilibrado, con fruta negra madura, acidez bien integrada, taninos sedosos y un final persistente marcado por su carácter mineral.

Elaboración: Elaborado por la familia López Díaz bajo criterios de viticultura sostenible y mínima intervención. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas de 18 kg. Posteriormente, el vino fermenta en barricas de roble francés de 500 litros y se cría durante 9 meses, de los cuales un 40% permanece en barricas de roble y un 60% en depósitos de hormigón. Embotellado sin filtrar, con una producción limitada de 3.460 botellas.

Variedad de uva: Listán Negro.