Elaboración: La fermentación se realiza a la temperatura de 17ºC y se utiliza el mosto de primera calidad (mosto yema).
Variedades de uva: Listán Blanco de Canarias.
Denominación de Origen: Tacoronte Acentejo.
Grado alcohólico: 12% vol.
Recomendaciones de consumo:
Temperatura de Servicio: 8ºC
Maridaje: Pescados blancos y azules, mariscos, platos de huevo, pastas…
Alérgenos: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.
