Vinagre Macho Agridulce Monje 250 ml.

Vinagre
14,25 €

Vinagre Macho Agridulce Monje 250 ml.

Elaboración: Este vinagre se elabora con vino tinto dulce, (Vino Padre) de más de 25 años de edad, su complejo bouquet y equilibrado sabor agridulce invita a combinarlo con quesos frescos, ensaladas verdes, cocina exótica, platos de caza, repostería, coctelería, etc.

Maridaje: Salsas sin cocción, coctelería, ensaladas de todas las clases, carpaccios de Pescados azules, mojos rojos, salmorejos, adobos, repostería, salsas cocinadas, maceraciones y adobos de carnes, aves, pescado, verduras, carpaccios de carnes rojas, todo tipo de Vinagretas.

Vinos
Bodegas Monje

En el Sauzal, a unos 600m sobre el nivel del mar, en el lugar denominado La Hollera, se encuentra nuestro viñedo sobre un suelo pedregoso pero muy rico, fruto del volcán y del paso del tiempo. Laderas inclinadas de difícil mecanización, hacen que la mano del hombre sea una constante compañía. El sol, desde primeras horas de la mañana, y la suave brisa marina, crean un microclima especial para el cultivo de la viña. Nuestros vinos responden a las variedades de uvas tradicionales y al suelo donde crecen.