Brumas de Ayosa Blanco Afrutado 2024

Vinos
Blancos
Valle de Güimar
11,95 €
Botella de 75 cl.

Brumas de Ayosa Blanco Afrutado 2024

Nota de cata: De color amarillo pálido, cristalino, limpio y brillante, este vino despliega en nariz un aroma afrutado intenso y amplio, con notas frescas que invitan a la degustación. En boca es envolvente y equilibrado, con una persistencia larga que resalta la frescura y suavidad del vino, dejando una sensación agradable y duradera.

Elaboración: Elaborado con la variedad Listán Blanco, cultivada en la zona alta de la comarca, este vino comienza con la despalilladura de la uva, que posteriormente se somete a una maceración en frío durante varias horas para extraer aromas delicados. Tras la prensada, el mosto obtenido se desfanga cuidadosamente y fermenta a temperatura controlada para preservar su frescura y carácter. Durante la crianza se realizan tres o cuatro trasiegos, incluyendo uno con clarificación mediante estabilización proteica para mejorar su limpieza y estabilidad. Finalmente, el vino pasa por una estabilización tartárica en frío, seguido de una filtración esterilizante antes de su embotellado, garantizando así su calidad y longevidad.

Variedades de uvas: Listán Blanco, Moscatel de Alejandría

Maridaje: Con aperitivo o con platos fríos, pescados, mariscos y quesos.

Temperatura de servicio: 5ºC - 8ºC

Tintos
Bodega Comarcal Valle de Güímar

La BODEGA COMARCAL VALLE DE GUIMAR está situada en el municipio de Arafo, en el sureste de la isla y goza de una ubicación privilegiada ya que desde ella se divisa el Valle de Güímar. Cuenta con una capacidad total de 1.000.000 de litros de vino y está dotada de todos los adelantos técnicos que –unidos a las técnicas tradicionales de elaboración– hacen posible la calidad de nuestros vinos. Las viñas–de los casi 200 viticultores socios de La Bodega–están localizadas en los municipios de Arafo, Candelaria y Güímar, en el sudeste de Tenerife.