Chivita blanco afrutado 2023

Chivita blanco afrutado 2024

Nota de cata: El resultado es un vino de perfil fresco y afrutado, con una dulzura delicada equilibrada por su viva acidez natural. En copa se muestra muy limpio, con un color amarillo pajizo con reflejos acerados. En nariz, es elegante y expresivo, dominado por aromas de pera, manzana fresca, notas balsámicas, hinojo y un sutil fondo de miel. En boca es ligero, envolvente y armonioso, ideal para quienes buscan un blanco amable, con identidad isleña y un toque goloso.

Elaboración:  Este vino blanco semidulce está elaborado exclusivamente con Listán Blanco, una variedad autóctona de Canarias, cultivada mediante el tradicional sistema de Cordón Trenzado, característico del Valle de La Orotava. Esta técnica ancestral, que consiste en trenzar los sarmientos largos sobre el terreno, no solo representa parte del patrimonio vitivinícola de la isla, sino que permite una mejor aireación y exposición solar de los racimos, favoreciendo una maduración equilibrada.

Maridaje: Con comida asiática, ramen, ensaladas, pastas o guisos suaves.