In-cierto blanco albillo 2021

Nota de cata: 

Amarillo pajizo con ribetes dorados, es un vino complejo en nariz, con notas herbáceas y una boca muy expresiva y agradable.

Recomendaciones de maridaje: 

Mariscos, quesos, asiática, carnes y guisos

Temperatura recomendada de servicio: 

10-12ºC.

Vinificación: 

Vendimia manual en la segunda semana de octubre. Maceración con hollejos, decantación por frío, crianza sobre lías durante 9 meses en barrica de roble francés. Embotellado sin estabilizar, ni filtrar.