Tras una maceración prefermentativa a baja temperatura que permite la máxima expresión del potencial aromático de la variedad, se consigue este vino blanco de carácter marcado y singular.
CATA
De color amarillo pálido y ribetes verdosos. En nariz predominan agradables recuerdo frutales y herbáceos con toques a hinojo. En boca equilibrado y con un frescor propio de su acidez, de final persistente y refrescante.
MARIDAJE
Ideal para acompañar todo tipo de pescados, carnes blancas, mariscos.
