Viña Gómez 1400 Blanco Barrica 2022

Viña Gómez 1400 Blanco Barrica 2022

Nota de cata: Vino brillante, de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, ofrece una frescura muy característica, con notas frutales y herbáceas propias del Listán Blanco, complementadas por matices de roble, vainilla y sutiles toques especiados procedentes de su crianza en barrica de roble francés. En boca es un vino complejo, equilibrado y persistente, con una acidez bien integrada que le aporta frescura y viveza, y una textura sedosa y envolvente gracias a su crianza sobre lías. El conjunto ofrece un perfil elegante y armonioso, ideal para paladares exigentes.

Elaboración:  La uva se somete a una maceración prefermentativa que permite extraer al máximo sus aromas. Luego, se inicia la fermentación alcohólica en barricas de roble francés, donde el vino permanece sobre sus lías, ganando complejidad y volumen en boca. El embotellado se realiza en el momento óptimo determinado por cata, lo que asegura un vino equilibrado, elegante y con gran expresividad.

Variedad de uva: Listán Blanco.