Viña Zanata blanco marmajuelo 2022

Vinos
Blancos
Islas Canarias-Tenerife
12,60 €
Botella de 75 cl.

Viña Zanata blanco marmajuelo 2022

Nota de cata: En nariz, este vino se presenta con un perfil discreto pero muy elegante, donde sobresalen delicados aromas a frutas tropicales como el maracuyá y la piña, que aportan frescura y un carácter exótico. Al degustarlo, muestra una fluidez mágica y virtuosa, ofreciendo un paso en boca suave y fácil de beber, pero al mismo tiempo lleno de sabor y complejidad. Su textura sedosa deja una sensación muy placentera, como si se tratara de un néctar de fruta que permanece en el paladar, invitando a seguir disfrutándolo. Este equilibrio entre frescura y cuerpo lo convierte en un vino muy atractivo y versátil para acompañar diversas ocasiones.

Elaboración: Este vino está elaborado con la variedad Marmajuelo, cultivada en las fincas de nuestros mejores viticultores. Se realiza una maceración prefermentativa en frío a 8ºC durante 12 horas para extraer aromas y sabores delicados. El mosto se obtiene mediante sangrado, preservando la pureza del jugo. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, lo que contribuye a conservar la frescura y los aromas. Finalmente, el vino se cría sobre sus lías durante 3 meses, aportándole estructura y complejidad.

Variedad de uva: Marmajuelo.

Maridaje: Con mariscos y pescados frescos.

Tintos
Bodega Viña La Guancha

Fundada en 1893, en la Bodega Viña La Guancha, su propietario, Carlos Pérez Pérez, se ocupa de aunar tradición, investigación y tecnología en la elaboración de sus vinos que comercializa bajo la marca Viña Zanata que ya ha obtenido el reconocimiento de dentro y de fuera de las Islas. Esta bodega es familiar, en ella se mantienen las tradiciones en aspectos cualitativos y cuenta con unas instalaciones modernas, mecanizadas y dotadas de depósitos, equipo de enfriamiento, embotelladora, etiquetadota, filtros, etc., todo a favor de la calidad.