Medalla de Oro Concurso Mondial des Vins Extremes 2021 (Italia)
Elaboración: Se utiliza uva de calidad, con 16 horas de maceración en frío que fermenta a una temperatura de 17ºC. Se para la fermentación a 0ºC, quedando sin fermentar un resto de azúcares.
Nota de cata: Rosa frambuesa con intensos aromas a frutos rojos y golosinas. Con sabor frutal, equilibrado y chispeante. Expresa juventud en estado puro.
Recomendaciones de consumo: Temperatura de Servicio: 8ºC.
Maridaje: Carnes blancas, verduras gratinadas, pasta, arroces, cremas, comida japonesa…
Selección de Premios: Medalla de Oro Concurso Mondial des Vins Extremes 2021 (Italia)
