Brumas de Ayosa Tinto 2022

Vinos

Tintos

Denominación de origen

Valle de Güimar

8,90 €

Botella de 75 cl.

ELABORACIÓN

Elaborado con uvas bien maduras cultivadas en las medianías de la comarca. La uva despalillada se macera a 27ºC durante 10 días para extraer de las pieles el color y los taninos necesarios. Tras el descube, se fermentar en depósitos de acero inoxidable. Tras unos trasiegos, se mantiene con micro oxigenación varios meses y se mantiene en botella durante 3 meses hasta la máxima expresión aromática y gustativa.

VARIEDADES DE UVA

Listán Negro y Merlot

CATA

Color rojo con tonos violáceos. Aromas varietales con recuerdos frutales. Sabroso pase de boca con equilibrio entre sus taninos finos, el alcohol y su suave acidez.

CONSEJOS DE CONSUMO

Maridaje: Carnes rojas, asados, quesos, aves de caza, legumbres e incluso pescados
Temperatura de servicio: 15ºC
Consumo hasta los 2 años tras la cosecha

DATOS ANALÍTICOS

Grado Alcohólico: 13,5 %Vol
Acidez total: 5.5 g/l TH2

Sulfuroso total: 70 mg/l
Acidez volátil: 0.3 g/l Ac
Azúcares reductores: <3 g/l

PRESENTACIÓN

Botella de 75 cl

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

PREMIOS

MEDALLA DE ORO CERVIN (ITALIA) 2013

SEGUNDO PREMIO COMARCAL CASINO 2013

TERCER PREMIO COMARCAL CASINO 2011

Productores

Tintos

Bodega Comarcal Valle de Güímar

La BODEGA COMARCAL VALLE DE GUIMAR está situada en el municipio de Arafo, en el sureste de la isla y goza de una ubicación privilegiada ya que desde ella se divisa el Valle de Güímar. Cuenta con una capacidad total de 1.000.000 de litros de vino y está dotada de todos los adelantos técnicos que –unidos a las técnicas tradicionales de elaboración– hacen posible la calidad de nuestros vinos. Las viñas–de los casi 200 viticultores socios de La Bodega–están localizadas en los municipios de Arafo, Candelaria y Güímar, en el sudeste de Tenerife.