Brumas de Ayosa Tinto 2024

Vinos
Tintos
Valle de Güimar
10,10 €
Botella de 75 cl.

Brumas de Ayosa Tinto 2024

Nota de cata: De color rojo profundo con reflejos violáceos, este vino presenta aromas varietales elegantes, donde destacan intensos recuerdos a fruta fresca, como cerezas y moras, acompañados de suaves matices florales. En boca se revela sabroso y bien estructurado, con un equilibrio armónico entre taninos finos y sedosos, un alcohol bien integrado y una acidez suave que aporta frescura y vivacidad. Su paso por el paladar es envolvente, con un final persistente que invita a seguir disfrutando.

Elaboración: Con uvas bien maduras cultivadas en las medianías de la comarca. La uva despalillada se macera a 27ºC durante 10 días para extraer de las pieles el color y los taninos necesarios. Tras el descube, se fermentar en depósitos de acero inoxidable. Tras unos trasiegos, se mantiene con micro oxigenación varios meses y se mantiene en botella durante 3 meses hasta la máxima expresión aromática y gustativa.

Variedades de uvas: Listán Negro, Merlot.

Maridaje: Carnes rojas, asados, quesos, aves de caza, legumbres e incluso pescados.

Temperatura de servicio: 15ºC.

Galardones: 

Medalla de Oro Cervin (Italia) 2013.

Segundo Premio Comarcal Casino 2013.

Tercer Premio Comarcal Casino 2011.

 

Tintos
Bodega Comarcal Valle de Güímar

La BODEGA COMARCAL VALLE DE GUIMAR está situada en el municipio de Arafo, en el sureste de la isla y goza de una ubicación privilegiada ya que desde ella se divisa el Valle de Güímar. Cuenta con una capacidad total de 1.000.000 de litros de vino y está dotada de todos los adelantos técnicos que –unidos a las técnicas tradicionales de elaboración– hacen posible la calidad de nuestros vinos. Las viñas–de los casi 200 viticultores socios de La Bodega–están localizadas en los municipios de Arafo, Candelaria y Güímar, en el sudeste de Tenerife.