El Lomo tinto listán negro 2023

Vinos
Tintos
Islas Canarias-Tenerife
13,55 €
Botella de 75 cl.

El Lomo tinto listán negro 2023

Nota de cata: Vino limpio y brillante, de color rojo rubí con ribetes violáceos y capa media. En nariz destaca por su gran complejidad, con intensos aromas a frutos rojos, flor cortada y hierbas aromáticas, todo sobre un marcado fondo mineral que refleja su origen. En boca se presenta fresco y afrutado, con taninos maduros y suaves que aportan redondez. Su persistencia y longitud en el paladar lo convierten en un vino elegante y equilibrado, con carácter y personalidad.

Elaboración: Se elabora a partir de una vendimia manual con doble selección de los racimos en el punto óptimo de madurez. Las uvas
entran en depósito sin estrujar y pasan a macerar-fermentar de 5 a 8 días a 23-27⁰C. Luego se extrae el mosto y se prensan suavemente los hollejos. Después de varios trasiegos procedemos al embotellado.

Temperatura de servicio: 16-18⁰C.

Maridaje: Acompañar con pescados grasos, pastas y carnes rojas.

Vinos
Bodega El Lomo

Bodegas El Lomo comenzó su andadura en el año 1989 como parte del profundo respeto de D. Félix Rodríguez por esta tierra y su sueño de elaborar un vino de calidad a partir de varietales canarios en un valle con una ancestral tradición vitivinícola: Tegueste.

Durante todos estos años se ha perseguido una meta clara que era poner en valor la elaboración de grandes vinos canarios desde las Islas Canarias y en ese empeño se ha construido una marca de referencia dentro del sector.