ELABORACIÓN
Este vino está elaborado con Syrah, seleccionando el momento adecuado de recolección, unido al control de temperatura durante la fermentación obtenemos como resultado un vino que conserva los aromas frutales tan característicos de la variedad. Una vez elaborado, pasa a barricas de roble (50% americano, 50% francés), durante un periodo de 4 meses, para redondear su expresión en boca.
CATA
Su color es rojo rubí, capa media y ribetes violáceos. En nariz resalta la expresión de la madera exótica, notas a vainilla y ligero tostado que entronca a la perfección con un punzante fruto rojo. En boca redondo y equilibrado, envolvente y de final poderoso.
MARIDAJE
Ideal para acompañar a todo tipo de carnes, guisos de legumbres y pescados grasos como el salmón o el atún. Temperatura de servicio 15ºC.
