La Vera Tinto 2023
Notas de cata: Se presenta con un color rojo brillante. En nariz, destaca por sus aromas frescos de frutas rojas, como fresas y cerezas, que aportan una sensación de juventud y vitalidad. En boca, es un vino fluido y ligero, con taninos suaves que lo hacen muy agradable. Su final es limpio y refrescante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Este vino es una expresión pura de la garnacha, perfecta para quienes buscan un tinto fácil de beber.
Elaboración: Honoro Vera Garnacha es un vino monovarietal elaborado a partir de viñedos viejos de garnacha plantados entre los 700 y 1.000 metros de altitud, sobre suelos de pizarra, rocas metamórficas y gravas arcillosas. Tras la vendimia, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados suaves y maceración post fermentativa. Luego realiza la fermentación maloláctica y reposa en acero inoxidable hasta su embotellado.
Maridaje: Con Carnes blancas, Legumbres, Setas, Quesos blandos, Carnes rojas, Arroces.