Loher Tinto Tradicional Vinificación Es. 2023

Loher Tinto Tradicional Barrica 2022

Nota de cata: En nariz se aprecian aromas intensos a frutos rojos, acompañados de notas balsámicas y un fondo mineral que refleja su origen. En boca es suave y equilibrado, con taninos maduros y pulidos que aportan elegancia. Su estructura y persistencia lo convierten en un vino con carácter y gran armonía.

Elaboración: La elaboración comienza con una fermentación espontánea, utilizando levaduras indígenas presentes en las propias uvas de las variedades seleccionadas. El mosto permanece en contacto con las pieles durante 15 días, permitiendo una extracción equilibrada de aromas, color y estructura. A continuación, se lleva a cabo la fermentación maloláctica, que aporta suavidad y redondez al vino. Finalmente, el vino envejece durante 8 meses en barricas de roble francés, afinando su complejidad y aportando elegancia y profundidad al conjunto.

Variedades de uvas: Listán Negro, Negramoll.