Pico Cho Marcial Tinto 2022

Vinos
Tintos
Islas Canarias-Tenerife
9,95 €
Botella de 75 cl.

ETIQUETA

Bomba volcánica: Fragmentos de lava lanzadas a kilómetros de distancia y que durante el vuelo son esculpidas por el viento adquiriendo formas aerodinámicas.

ELABORACIÓN

Elaborado con uvas bien maduras de las mejores zonas del Valle de Güímar. La uva despalillada se macera a 27ºC durante 10 días para extraer de las pieles el color y los taninos necesarios. Tras el descube, se fermentar en depósitos de acero inoxidable. Tras unos trasiegos, se embotella y se mantiene en botella durante 3 mese hasta la máxima expresión aromática y gustativa.

VARIEDADES

85% Verijadiego negro y 15% Negramoll negra de las mejores parcelas del Valle de Güímar.

DATOS ANALÍTICOS

Grado Alcohólico: 13,5 %Vol
Acideztotal: 5.5 g/l TH2
Sulfuroso total: 70 mg/l
Acidez volátil: 0.3 g/l Ac
Azúcares reductores: < 3 g/l

CATA

Color rojo con tonos violáceos. Aromas varietales con recuerdos frutales. Sabroso pase de boca con equilibrio entre sus taninos finos, el alcohol y su suave acidez
Maridaje con carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves, legumbres
Temperatura de servicio 15 ºC
Consumo dos años

PRESENTACIÓN

Botellas de 75 cl.Cajas de 12 botellas

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

PREMIOS

TERCER PREMIO COMARCAL CASINO 2013

Tintos
Bodega Comarcal Valle de Güímar

La BODEGA COMARCAL VALLE DE GUIMAR está situada en el municipio de Arafo, en el sureste de la isla y goza de una ubicación privilegiada ya que desde ella se divisa el Valle de Güímar. Cuenta con una capacidad total de 1.000.000 de litros de vino y está dotada de todos los adelantos técnicos que –unidos a las técnicas tradicionales de elaboración– hacen posible la calidad de nuestros vinos. Las viñas–de los casi 200 viticultores socios de La Bodega–están localizadas en los municipios de Arafo, Candelaria y Güímar, en el sudeste de Tenerife.