Pico Cho Marcial Tinto 2023

Vinos
Tintos
Valle de Güimar
10,40 €
Botella de 75 cl.

Variedad:, Syrah, Tempranillo y Listán Negro

Añada: 2024

DOP ISLAS CANARIAS ELABORACIÓN Procede de un coupage de uvas bien maduras de unas pocas parcelas seleccionadas. Una parte de la uva fermentará entera sin despalillar en las cubas de maceración carbónica y otra parte lo hará despalillada en maceración tradicional. Una vez obtenido el color y los taninos necesarios se ensamblan los diferentes descubes donde el vino adquiere su máxima expresión aromática y gustativa.

DATOS ANALÍTICOS Grado Alcohólico: 13 %Vol Acidez total: 5.5 g/l TH2. Sulfuroso total: 70 mg/l. Acidez volátil: 0.3 g/l Ac. Azúcares reductores: < 3 g/l.

CATA Color rojo con tonos violáceos. Aromas varietales con recuerdos frutales. Sabroso pase de boca con equilibrio entre sus taninos finos, el alcohol y su suave acidez MARIDAJE Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves, legumbres

Temperatura de servicio: 15 ºC. Consumo: dos años

PRESENTACIÓN Botellas de 75 cl.Cajas de 6 botellas.

ALERGENOS Contiene sulfitos

Tintos
Bodega Comarcal Valle de Güímar

La BODEGA COMARCAL VALLE DE GUIMAR está situada en el municipio de Arafo, en el sureste de la isla y goza de una ubicación privilegiada ya que desde ella se divisa el Valle de Güímar. Cuenta con una capacidad total de 1.000.000 de litros de vino y está dotada de todos los adelantos técnicos que –unidos a las técnicas tradicionales de elaboración– hacen posible la calidad de nuestros vinos. Las viñas–de los casi 200 viticultores socios de La Bodega–están localizadas en los municipios de Arafo, Candelaria y Güímar, en el sudeste de Tenerife.