Stanis Tinto 3 Meses Barrica 2018

Stanis Tinto 3 Meses Barrica 2023

Nota de cata: Este tinto presenta un atractivo color granate con destellos violáceos. En nariz, se despliegan intensos y complejos aromas a frutos negros maduros, armoniosamente complementados con notas de cacao, un sutil toque de café y un refrescante matiz balsámico. En boca, es un vino largo, con una presencia que perdura en el paladar, persistente en sus sabores y con una estructura sólida y elegante.

Elaboración: Se elabora con uvas de Listán Negro y otras variedades tintas, cultivadas en cordón trenzado, una técnica tradicional canaria que optimiza la maduración. Una vez vendimiadas, las uvas se someten a una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Este proceso permite extraer los aromas frutales y la estructura tánica deseada. Tras la fermentación, el vino pasa por una maceración con los hollejos para intensificar el color y la complejidad aromática.

Variedades de uvas: Listán Negro, Multivarietales.

Maridaje: Con carnes rojas, guisos, aves y asados.