Trancao de Acentejo tinto 2021

Tipo de Vino: Tinto

Crianza: Con crianza

Graduación (vol): 13,50%

Varietales: Listán negro, Listan blanco de Canarias, Negramoll y Castellana negra.

Elaboración: Cuatro meses de permanencia en barricas.

Color rojo picota oscuro de capa media, límpido y brillante. 

Va a su ritmo, es tenue, lo intuyes, gusta y atrapa. Buena intensidad y firmeza de las sensaciones frutales, tramadas con la mineralidad, con lo férrico y lo sanguino, peculiar y franco. Hay moras, ciruela, endrina, cereza y granada. Todo es suave, tierno y delicado, sin perdida de identidad.

En boca entra con frescura, recorrido rápido y fluido, tanino tierno que quiere pegarse al paladar y resbala, gracias en parte, a una rica y sensitiva acidez, lo hace jugoso y paladeante. Retumba lo sentido en la nariz, con una buena intensidad y definición, parecía que se iba pronto pero engaña, te atrapa y seduce, con su carga de mineralidad y singularidad isleña. 

Maridaje: Con pescados azules, carnes blancas y rojas a la barbacoa, con lo más sutil y lo más bravo.