Viña Norte Tinto Maceración Carbónica 2024

Vinos
Tintos
Tacoronte-Acentejo
9,45 €
Botella de 75 cl.

Viña Norte Tinto Maceración Carbónica 2024

Nota de cata: Un vino tinto de color rojo cereza con marcados ribetes violáceos, bien cubierto, vivo, limpio y brillante. Presenta un aroma intenso y complejo, dominado por notas de frutas rojas como fresones, frambuesa y grosella. En boca destaca por su equilibrio y buen cuerpo; es sabroso, con un elegante toque tánico en el final. Su persistencia es larga, dejando agradables recuerdos frutales.

Elaboración: El vino se elabora mediante encubado de racimos enteros durante unos 7 días a 28 °C, favoreciendo una fermentación intracelular que potencia los aromas frutales. Tras el prensado, se realiza una segunda fermentación alcohólica de 3 a 4 días a 20 °C. El resultado es un vino joven, fresco y muy expresivo, con destacada presencia de fruta y taninos suaves.

Variedades de uva: Listán Negro, Negramoll.

Maridaje: Pastas,  pescados, carnes blancas, carnes rojas suaves, verduras,…

Temperatura de Servicio: 14ºC.

Vinos
Bodegas Insulares de Tenerife

Bodegas Insulares de Tenerife está formada por viticultores de la Comarca Tacoronte-Acentejo, situada en la zona Norte de la isla de Tenerife, y a partir de la cosecha de 2005, también por la Bodega Comarcal de Icod de Los Vinos, más al norte de la isla. De esta manera se ha pasado de 170 socios en 1992, fecha de su constitución, a 803 viticultores, de los cuales 704 pertenecen a la Bodega de Tacoronte y 99 a la Bodega de Icod.