Viña Zanata Tara Tintilla Tinto 2020

Vinos
Tintos
Islas Canarias-Tenerife
14,15 €
Botella de 75 cl.

Viña Zanata Tara Tintilla Tinto 2020

Nota de cata: El vino presenta un aspecto limpio y brillante, con una intensidad de color media-alta, mostrando un color granate con reflejos violetas. En nariz es limpio y complejo, destacando aromas frutales a frutos negros como arándanos, ciruelas y cerezas, acompañados de notas especiadas de pimienta negra y canela, así como aromas balsámicos que recuerdan al roble, tostado, regaliz y tabaco. En boca se muestra amplio, sedoso, persistente y bien equilibrado, ofreciendo una experiencia armoniosa y duradera.

Elaboración: Con la variedad tintilla, con una rigurosa selección de los mejores racimos de nuestro viñedo familiar. Maceración pre fermentativa a 10 ⁰C durante 4 días. Fermentación en depósito de acero inoxidable a 25 ⁰C, con una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés/americano y un posterior afinamiento en botella.

Maridaje: Con aves, carnes rojas, asados, quesos curados y semicurados.

Tintos
Bodega Viña La Guancha

Fundada en 1893, en la Bodega Viña La Guancha, su propietario, Carlos Pérez Pérez, se ocupa de aunar tradición, investigación y tecnología en la elaboración de sus vinos que comercializa bajo la marca Viña Zanata que ya ha obtenido el reconocimiento de dentro y de fuera de las Islas. Esta bodega es familiar, en ella se mantienen las tradiciones en aspectos cualitativos y cuenta con unas instalaciones modernas, mecanizadas y dotadas de depósitos, equipo de enfriamiento, embotelladora, etiquetadota, filtros, etc., todo a favor de la calidad.