Viñatigo Ensamblaje Tinto 2023

Vinos
Tintos
Islas Canarias-Tenerife
22,55 €
Botella de 75 cl.

Viñatigo Ensamblaje Tinto 2023

Nota de cata: De intensidad aromática alta, este vino despliega elegantes notas de violetas, frutos negros maduros y delicados toques de chocolate. En boca se muestra estructurado, con cuerpo y una intensidad que llena el paladar, dejando un final persistente y armonioso.

Elaboración:  La vendimia se realiza de forma manual, asegurando la selección óptima de los racimos en su punto justo de maduración. La fermentación se lleva a cabo con control de temperatura y levaduras autóctonas, lo que permite preservar la identidad de cada variedad. Cada variedad se vinifica por separado, respetando sus características particulares, y posteriormente se ensamblan justo antes del embotellado para lograr un vino equilibrado y expresivo.

Variedades de uvas: Negramoll, Tintilla, Vijariego negro y Baboso negro.

Maridaje: Con carnes rojas chacinas y pescados azules.

 

 

 

Vinos
Bodegas Viñátigo

La bodega VIÑÁTIGO nace en 1990 en Tenerife como el relevo a una bodega familiar de gran tradición, incorporándose las más modernas técnicas y los equipos adecuados que han permitido alcanzar la gran proyección que en la actualidad caracteriza a los vinos de VIÑÁTIGO. La bodega VIÑÁTIGO es ejemplo de simbiosis entre vino y volcán, de manifiesto en las diferentes zonas de degustación, crianza y envejecimiento que usted puede visitar.